jojjen egy kis intro a kedvenc helyi

kuzinomba. ez pedig a bevandorlo mexikoi konyha. nem autentikus annyiban, hogy alkalmazkodtak a helyi igenyekhez, es az alapanyagkinalathoz, de tagadhatatlanul mexikoi finomsag kovetkezik, ez pedig a taco salad. szoval ma, igy nezett ki a terulj terulj asztalkam mikor itt vacsorazott a csalad osszes asszonya es kisasszonya. Emme, Elizabeth, Christyanne es Kathleen, C anyuja. tehat itt a felhozatal:

 kozepen az a sarga szolid es vekony palacsinta forma, maga a taco, ami kukoricabol keszul.

lassuk hogyan keszul:

mivel ez tunt a leg-eszszerubbnek, foztem

a Rossum film forgatasanak masodik hetvegejen. az elso hetvegen mindossze csapoztam, illetve nehany emberesebb dolgot csinaltam a teton, ami viszont keves volt ahhoz hogy is izgalmas legyen a munka. inkabb volt tanulsagos, amennyiben rajottem, hogy egy Magic Boys utan nem az en stilusom mar, az hogy csicskamunkat vegezzek barmilyen forgatason. tul vagyok rajta, nincs benne semmi, amit tanulhatnek.

ellenben a fozes! meghozza tiz emberre, az erdekes volt! nem is csak aznapra, de masnapra is foztem, ezzel uszva meg hogy jelen kelljen lennem megint.
az elso fogas paradiscsomos, tofus, cukkinis, gombas teszta volt, igazi klasszik, pont az amit eloszor tanultam meg fozni, a masodik, azaz inkabb a masnapi pedig Dhal, azaz voroslenycse leves sok krumplival es repaval. mire veget ert a nap mar kezdett is kikristalyosodni elottem, nekem itt nem be kell ennem magam az indie filmiparba, hanem inkabb be kell foznom magam. mivel a legtobb indie forgatasban szinte nincs is koltsegvetes, csak maximum kajara, valoszinuleg sikere lenne ennek, hiszen kozismert aranyszabaly hogy a jollakott crew jol dolgozik. ottthon persze jonne a buktato, hogy en hust nem tudok profin sutni/fozni, sosem tanultam meg annak a  modjat, de itt ez nem tenyezo, sot, ha kozossegi fozes van akkor az emberek igyekeznek vegant vagy vegetarianusat fozni, mivel azt mindenki meg tudja enni, legyen akarmilyen gasztronomiai hitvallasa is.

egyebirant mindketto fogas nagyszeruen sikerult, az izgalmak dacara.

eppen jol is jon

hogy az elozo postban betettem a kepet hogy mit eszunk, ha konzisztens akarok lenni. ugyan en eszek hus, nem sokszor mondjuk, de sajtot meg tojast igen. mindenesetre kerem ha valaki erre lenne hajlamos, ne tessek aggodni, 61 kilo vagyok, ami nalam kb csucs, legalabbis a szokasos 57-hez kepest neggyel tobb. mi tobb visszakeresgeltem a harom evvel ezelotti blogbejegyzesekben es levelekben, hogy akkor mit nyomtam, es erdekes modon hasonlo volt a helyzet. akkor 57,5-rol indultam es kb 62-ig mentem fel (sosem voltam ennel tobb eletemben). tehat korulbelul egyezik a ket ket szam.

es eppen az etkezesrol, a hus etkezesrol neztem ma egy rovid 11 perces dokumentum filmet, amit vegulis mar mashol lattam, de sosem baj ha az ember emlekzteti magat neha. ime itt a video:

aki esetleg nagyban akarja nezni, itt tessek: http://www.youtube.com/watch?v=THIODWTqx5E

annak aki vegig birja nezni, elsore, na annak adok ajandekba egy masik linket. es ugyanezt teszem majd a facebookon is. 

mondtam mar tobbszor is

hogy van ez a hely, bolt, lejart es adakozott aruk boltja. itt vagyunk tagok, azaz fizetunk 20 dollart havonta. aztan hetente ketszer mehetunk es hazahozhatunk husz kilo cuccot. egy honapban ez 20x2x4 tehat kb 160 kilogram. persze a husz kilot meg sosem ertem el, de ma volt az eddigi rekordom, ami 17 es fel kilo. ezt hoztam, lenyegeben 2,5 dollarert.

(nehany cucc, mint egy salata, meg par cukkini el van bujva.)

Christyanne is csinalt nehany kepet

mikor maskor mint naplemente elott es alatt kozvetlenul, ami szemcses minoseget eredmenyez a vege fele. mindenesetre itt van a felig meddig mar rendben tartott hazikunk es annak elo, valamint hatsokerje. ahogy latjatok zoldel minden, hat meg a fu, meg a gaz. a munkamegosztas egyszeru, C csinalja a szoszolos, gugolos tevekenyseget, en meg a ferfiasabb, erofeszitest igenylo feladatokat. lehet nem ugy tunik, de ket oran keresztul nyirni a fuvet ezzel a szarral igenis hazavagja az ember hatat. no persze ne panaszkodjak, ingyen van/volt ugyanis Elizabeth anno 3 evvel ezelott az ut szelen talalta kidobva. talan ezert is nem mukodik rendesen. anyway, here comes the eyefeast for those interested.

ime az elso:

ugyanis megvolt az elso amerikai forgatas, amin reszt vettem. persze szerep hijjan csak PA-kent, azaz kb mindeneskent. amikor a tetore kellett maszni, befedni az ablakokat, azt en csinaltam, amikor be kellett ulni a kamera ele fenybemeresre, azt is neha, amikor hozni kellett valamit a set-re, azt is, illetve magat a csapozast.
lathato is, Rossum, the film. Ami egyebkent egy nagyszeru srac, Micheal filmje. nem nagy szam, se tortenetileg, se dialogusaban, de nem is rossz, kb az a film, amin mindenkinek at kell esnie. nekem az Echo volt, Michealnak Rossum. szigoruan egyszavas cimek, lehet ebben a komolykodasban valami.
egyebirant meg ha a tortenet nem is ir le egy markans muveszeti ivet (dacara annak hogy van benne full frontal gepszex, bar a szinesz kifarolt a vegen) maga a crew teljesen professzionalis. latjatok, ott van mogottem a hangstab, a lampak. a kamera egy canon dslr volt, ami lenyegeben egy fenykepezogep, joval nagyobb digitalis felvevo teljesitmennyel mint a legtobb pro-sumer kamera manapsag. nem, nem eri el a RED 1 szintet, de gondolom surolja. miket is beszelek, kit erdekel ez egyaltalan?
ami igazan hasznos volt ebben az egeszben hogy lattam egy kisebb csapatot egyutt mukodni a kozos cel erdekeben, figyelni egymas szavat es kovetni a hierarchian lefele passzolt utasitasokat. no ennek a letranak voltam a legaljan en, ami persze unalmas mert nagyjabol a forgatas negyedeben volt igazan dolgom, azon kivul pedig csak vartam mig masok lefolytatjak a kreativ felkeszulest a jelenetre (flowing of the creative juices). aztan pedig csapo! hat ezek voltak a nagy pillanataim.

(vs Magic Boys. hat?! itt legalabb nem fog bortonbe kerulni a producer)

megvolt

a harmadik evfordulonk. van egy erdekes hagyomany, mely szerint minden egyes evfordulot mas es mas anyag szimbolizal. az elsot mondjuk a papir, a masodikat a textil, a harmadikat az uveg, es igy tovabb. eleg nehez hasznos es dekorativ uveg ajandekot talalni, be kell valljam, de vegul vettem Christyannenek egy vazat, bele a viragot, egy aranyos kis uveg szosz/olaj tartot, illetve egy uvegtepsit suteshez, amiben az az extra, hogy van hozza fedo, egy taska es egy hideg/meleg tasak. tehat miutan elkeszult a vegan akarmi, arra ra a fedot, aminek a tejere a felmelegitett tasakot, es az egeszet bele a kis taskaba es mar mehetunk is vilagga. holnap folteszek rola nehany kepet.

hazassagi evfordulorol jut eszembe. aki erintett az ilyen jellegu iranyban, de mondjuk meg csak hazasodni kivan, baratokra gondolok, az kerem mondja mostantol hogy mikor. meghozza jo elore. nagyon nehez volt a Szivek-Lagzit kihagyni, vagyis csak nem ott lenni. olyan vol mint kihagyni a falu kiralyi eskuvojet, fokepp, hogy mindkettejukhoz, Vikihez is es Petihez is nagyon kozel erezzuk magunkat.
ugyan sosem volt arra eselyunk hogy hazamenjunk erre az alkalomra, de ettol meg majdnem elsirtam magam, tobbszor is, amikor errol beszeltem aznap. nem akarok tobb ilyen fontos esemenyt kihagyni. akkor mar inkabb az egybekelokkel egyutt tervezunk, amennyiben erre anyagi es idobeosztasi kereteink eselyt adnak.

ez azt jelenti, Bence, Zsofi, megyunk :)

100.

na most kellene otthon lenni. nem a szemle vagy a joido miatt, hanem Viki es Peti eskuvojen.

most zajlik, ebben a percen. mar mindenki elfoglalta a helyet a kulturotthonban orak ota, lezajlott az ebed, talan mar a vacsora is, szol a zene, zajlik a tanc es idonkent valamki elkezdi verni az asztal, kiabalja, "csokot! csokot!", amihez aztan az egesz terem csatlakozik, skandaljak egyutt. ketszaz ember. hat meg jo hogy belepirul az ilyenbe az ifju par, amire a vendegseg erzekenyebb fele (es nem nemi leosztasrol beszelek), elmorzsol egy konycseppet, majd nevet es minden megy tovabb. ritkan vagyunk ilyen boldogok, amikor ket baratunk, egy igazi egyenlo par, joszivu es joeszu emberek egybekelnek, es egy csalados jovo fele indulnak el. nem ketkednek, nem felnek, annak az ideje, ha volt egyaltalan, mar lejart.
ebben a percben biztosan a nasznagy mond egy viccet, valami unalomig ismetelt sort, amin most viszont nem fog az ido vasfoga, mindenki, ugy nevet rajta, mintha eloszor hallana. termeszetes, hiszen mara mindenki felretette a felnott, pajzsokkal korulvett, sokszor talan megsem annyira felnott enjet, es gyermeki szivvel unnepli az ifju part.

mi is unnepelunk veletek ma, megiszunk majd egy uveg bort, es bar semmi nem potolja az, hogy ott-letet, azert elkepzeljuk majd. en arra gondolok, hogy vegig kamerazom a napot, es par heten belul egy jol komponalt es hangulatos eskuvoi videoval leplek meg titetket, Christyanne pedig arra, hogy meg ha kihivas is, a konyhaakkor is produkal neki harom gyonyoru vegan fogast: ebedet, vacsorat es reggelit. pontosan, mi ott vagyunk veletek reggelig!